viernes, 19 de septiembre de 2014

LA TRUFA Y LA TXULETA. SAN SEBASTIAN GASTRONOMIKA 2014




El congreso acogerá una veintena de degustaciones, como la de parrilla y la de ‘tartufo’, en las que ya se ha abierto la inscripción para ser jurado popular

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country ha preparado para este año, dentro de su espacio Off, un amplio y selecto programa de catas y demostraciones culinarias donde la trufa y la parrilla serán las estrellas. El público que asista a estos talleres podrá conocer de primera mano algunos de los productos de Italia, el país invitado, así como del País Vasco y otros puntos del mundo. Los mejores profesionales del sector de la restauración y conocidos chefs del panorama gastronómico mundial se encargarán de ensalzar sus sabores, buscar nuevas experiencias gastronómicas u otros usos en la cocina.





II KELER PINTXO ZINEMA




Keler, cerveza oficial del Zinemaldi, organiza la II Edición de la KELER PINTXO ZINEMA con el propósito de seguir acercando el Festival de cine de San Sebastián al mundo de la Hostelería donostiarra mediante esta apetitosa ruta cinematográfica.

Por ello, desde el viernes, 19 hasta el domingo 28 de septiembre, 21 bares donostiarras de la Parte Vieja, Gros, Centro y Amara, acogerán la campaña gastronómica por la que todos los asistentes podrán beneficiarse de la oferta consistente en 1 pintxo creativo + 1 Keler txiki por un precio de 2,50€.

Los bares participantes son: Bokado San Telmo, Atari Gastroteka, Danena Taberna, Las Vegas, Cafetería Tomás Gros, HMH, Hamahiru, Oscar, Viura II, Irrintz, Bar Intza, Café Kursal, Bar Ricardo, Ama-Lur, El Txoko de Ramiro, Sakon, Pikin Good, Kata 4, Pata Negra, Donosti y Txirrita


Gastronomía de cine!!

sábado, 19 de julio de 2014

KANJI: MIRA Y APRENDE



Un extracto de la edición del martes del “JAPAN TIMES” que tiene como objetivo enseñar KANJI a los que no tenemos ni idea…

El KANJI es uno de los tres alfabetos japoneses. Dos son silábicos pero en el KANJI que cada símbolo representa un concepto.

sábado, 28 de junio de 2014

PRESENTACION DE LA AÑADA 2013 DE RIOJA ALAVESA Y PREMIOS “ABRA”



La Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa celebró  una nueva edición de la “Presentación de Añada 2013 y Premios ABRA”.  
Las catas de las que salieron los premiados se han llevado a cabo los días 19 y 20 de Junio en el Laboratorio de Análisis Sensorial de la UPV (LASEHU), ubicado en el Centro de Investigación y Estudios Avanzados Lucio Lascaray del Campus de Álava.

sábado, 8 de marzo de 2014

COCINANDO A DIEZ MANOS

Tengo que reconocer que me he enterado ahora mismo de que Hondarribi presenta una candidatura a ser “Ciudad Creativa de la Gastronomía”, pero la iniciativa me parece bien si sirve para traernos oportunidades de hacer cosas distintas y con calidad como éstas. Os paso la nota de prensa de “COCINA A DIEZ MANOS”.


Edgard Simmonds, chef que acercará a Hondarribia la cocina del Cauca y del Pacífico colombiano desde Popayán, Ciudad Creativa de la Gastronomía de la Unesco

COCINANDO A DIEZ MANOS es la iniciativa que la Asociación de Hostelería de Hondarribia va a desarrollar en el contexto del Foro de los Patrimonios, que organiza Arma Plaza Fundación y el Ayuntamiento de la ciudad, en la segunda quincena de este mes de marzo; y con la que la ciudad inicia su andadura para acreditar su candidatura a Ciudad Creativa de la Gastronomía de la Unesco.

miércoles, 6 de noviembre de 2013

X CENAS DE DEGUSTACION Y MARIDAJE DE HONDARRIBIA




La Asociación de Hostelería de Hondarribia presenta su programa de cenas de degustación y maridaje, alcanzando este año su décima edición, que se extenderán del 8 al 28 de noviembre y en la que tomarán parte los restaurantes Kaizaharra, Abarka, Enbata, Sebastián, Alameda y Arroka Berri, en unas propuestas de menús degustación maridados.

sábado, 26 de octubre de 2013

BURGOS. ENCUENTRO DE QUESOS ARTESANOS









Como un acto más de las decenas que lleva organizando Burgos con motivo de ser Capital Española de la Gastronomía en 2013, la ciudad castellana reúne casi una treintena de quesería de toda España en el primer Encuentro de los Quesos Artesanos que tiene lugar del 25 al 27 de octubre. La muestra se viste de gala al presentarse en el majestuoso marco del bello claustro gótico del Monasterio de San Juan, cuyos orígenes se remontan al siglo XI y que actualmente acoge el Museo Municipal Marceliano Santa María.

HONDARRBIA. FERIA DE PASTORES ELABORADORES CON QUESERÍAS DE TODO EUSKAL HERRIA






Hondarribia acoge el domingo, 27 de octubre, la XII edición de Concurso de Queso Idiazabal para pastores elaboradores, que tendrá lugar a lo largo de la mañana en el Paseo Butrón de la ciudad, organizado por la Asociación de Hostelería de Hondarribia, en colaboración con la Denominación de Origen Queso Idiazabal y el Ayuntamiento de Hondarribia.