El blog
gastronómico www.amigusto.com tiene
previsto realizar una cata de vinos jóvenes
para el año 2012.
La cata
está abierta a todas aquellas bodegas o distribuidores que deseen participar,
el único requisito es que los vinos vayan a estar disponibles a la venta en el
2012.
Los
vinos se dividirán inicialmente en las categorías de blancos, rosados, tintos y
tintos de maceración carbónica. Pero en función del número de vinos participantes
también se podrá subdividir las categorías por regiones o D.O.
La cata
se realizará en dos fases distintas. En una de ellas los vinos serán catados
por un grupo de profesionales del vino y la hostelería, en la otra los mismos
vinos serán catados por un jurado de aficionados. En ninguno de los casos el
número de catadores excederá de las 10 personas.
La cata
se realizará la primera quincena de marzo.
amigusto.com no tiene ningún ánimo de lucro en esta
iniciativa, nuestra única pretensión es la de conocer y dar a conocer vinos de
productores que normalmente se escapan de los círculos comerciales locales de
los aficionados al vino, así como abrir el abanico de oferta de este tipo de
vinos a los profesionales de la hostelería de la zona.
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